为让学生了解食堂管理情况，加强学校食堂食品安全卫生监督，切实提高学校食堂的管理水平。6月25日上午，学校基建后勤处与学生工作部邀请二级学院12名学生代表开展了“食堂开放日”活动。

学生代表进入食堂后厨，依次参观了食材储藏间、面食加工间、菜品加工间等食品加工场所，对食堂日常运行、食品加工全过程有了全面的了解和认识。

参观结束后，学校党委副书记龚群英组织基建后勤处、学工部以及食堂管理人员与学生代表们一起，就用餐环境、从业人员着装、剩饭菜处理、菜品更新等方面座谈交流。龚书记对学生关心的问题逐一细致解答，她强调学校食品卫生安全无小事，要求相关部门，一是要进一步增强履行保障学校食品卫生安全的政治责任感，高度重视学校食品卫生安全工作；二是要切实履行工作职责，多措并举做好食品卫生安全的服务保障工作；三是要强化日常监督管理，消除食品安全隐患，守好食品安全防线。

今后，学校将持续开展类似活动，全方位、多渠道收集有关食堂的意见，为学校师生的食品安全保驾护航，守护好“舌尖上的安全”。

        参观食材储藏间

   参观菜品加工间

  交流座谈会

                                                                                                                                                文：苏影 图：张杰